Tradiční medovina
s duší vína

Prohlédnout produkty

Proč Dolskou medovinu?

Rozumíme medu

Jsme výzkumný ústav s vlastní laboratoří a znalostmi v oboru. Vyšlechtili jsme Dolské kvasinky na kvašení medu.

Přes 50 let zkušeností

Poctivá řemeslná výroba od roku 1971 podle tradičního výrobního postupu, který byl vyvinut odborníky výzkumného ústavu.

Med a vinná réva

Lahodné spojení dvou surovin, kterým dokonale rozumíme: medu od našich včel a českých včelařů a kvalitního vína.

Více než
půl století tradice

Poctivá řemeslná výroba z medu od našich včel a od českých včelařů dává naší medovině osobitý a nezaměnitelný charakter, který vynikne v každém doušku. Spojili jsme včelařskou tradici s vlastními vinohrady, kde vyrábíme víno s péčí a tradicí předávanou po generace.

Zjistit více

Prověřená kvalita

Naše medovina má kořeny ve Výzkumném ústavu včelařském. Víme, jak med ožívá při kvašení. Vyšlechtili jsme vlastní Dolské kvasinky a vše sledujeme s vědeckou pečlivostí. Pro dosažení nejvyšší kvality podrobujeme každou šarži medoviny laboratorní zkoušce. Výsledkem je plná a vyvážená medovina s obsahem alkoholu 18 ± 0,7 % obj. a podílem cukru přes 150 g/l.

Prohlédnout produkty

Tradiční řada

Hořká

Mandlová

Skořicová

Prémiová řada

Archivní

Sváteční

Citrónová

Historie
Dolské medoviny

Počátky vaření Dolské medoviny se datují do 60. let, kdy pracovníci včelařského výzkumného ústavu zkoumali v rámci výzkumného úkolu proces výroby medoviny. Vyvinuli při tom jedinečný postup a recepturu, podle které se od roku 1971 začala medovina vyrábět. Tato tradice pokračuje dodnes s důrazem na kvalitu ověřenou v našich laboratořích. Také postup výroby se za desetiletí nezměnil a naši pracovníci si zakládají na poctivé řemeslné výrobě, kdy si postupy předávají již více než 50 let.

Chci koupit